广东
“干点正经事咋就这么难？”这话，真戳心窝子。
前两年，社区食堂多风光？政府推，企业抢，“老年食堂”“暖心餐吧”遍地开。像新时代的“民生希望”。
可这才多久？哗啦啦——倒了一片！全国关停超1700家！
北京刚挂牌，杭州就关门，苏州建的点位，一半冷清清。
不是老人不吃，是饭，压根没送到嘴边！
您瞅这场景：新食堂，窗明几净，开业剪彩拍照，热闹像过年。
可俩月后呢？服务员比食客多。
有的更绝，连夜搬空！留下一群办卡充值的老人，捏着塑料卡在风里懵：“我这三百块，找谁要？”
北京、西安、杭州、苏州…哪座城没几个“空壳样板间”？
看着光鲜，里头冷清得心慌。
说老人不想吃？冤透了！
看我隔壁王奶奶，八十有三，腿脚像锈住的剪刀。下楼难，做饭更难。
三餐常是馒头咸菜、清汤挂面。
她不想吃口荤的？做梦都想！可那香喷喷的饭菜，隔几百米，对她就是火焰山！
老话“望山跑死马”，这儿是“望饭饿断肠”。
问题在哪？头一条：太急太乱！
上头一喊，下头跟抢宝似的。
呼啦啦上马，先占地盘。老人愿不愿来？能不能来？没细想。
跟共享单车一个样——满街都是，最后堆废铁。
光想着“建”，不想“咋用”。
有的食堂，非塞社区中心三楼。
让拄拐老人爬三层吃饭？这不是服务，是上刑！
第二条更要命：想当然！
坐办公室一拍脑门：“老人爱清淡软乎便宜管饱！”菜单定了。
“家门口方便，肯定愿来！”等着吧。
结果？门可罗雀。错大了！最需要饭的是谁？
是王奶奶那样，独居、高龄、腿脚灌铅、出门登天的老人！
他们不是不“捧场”，是根本“走不到”场子前！
您想，老太太提饭盒，挪下楼，走八百米，排队，再提饭挪回去…一趟下来，骨头散架，哪还有胃口？
这哪是解困，纯添堵！
老话说透：“授人以鱼不如授人以渔。”
搞食堂，“开店等人不如送饭上门”。
真想解决，得把饭，实实在在送到手边，最好是床头边！
可也有亮堂的。
南京雨花街道那食堂，火得排长队，小年轻都蹭饭。
凭啥？实在！
红烧狮子头套餐，有肉有菜饭管够，16块5！
80岁以上？打折！炖烂的牛腩单点才8块。杀手锏——真送！
菜单提前发群里。老人微信或语音一点，饭点准时送门口。
送餐员顺手捎垃圾、拿快递，跟自家孩子似的。
这食堂能倒？鬼才信！
人家开张前下了笨功夫：拿本子筛小区——独居多少？空巢多少？有啥忌口？高血压糖尿病的？
门儿清！这叫磨刀不误砍柴工！知道给谁做，饭往哪送！
更可气的？心思歪了！
变着法忽悠办卡：“充500送100！”“办卡8折！”
老人一听，划算！省点是点，赶紧掏钱。
结果？有的仨月老板跑路！老人捏废卡哭无泪。
这不是惠民，是“坑老”！
老人牙缝省的钱，经几回坑？“暖心工程”变“寒心工程”！
得管！预付卡必须上保险绳！
政府盯紧，专款专用。谁敢动这钱，让他吃不了兜着走！别凉透老人的心。
还有更“花”的。
搞“开业三天免费！”“周二爱心餐免！”热闹，老人乐。
可免费午餐啥味儿？跟外卖“0元购”像！
先砸钱拉人，等你吃顺嘴，咔嚓！涨价！老人傻眼：贵了？吃不起了。
食堂也傻眼：没补贴撑不住。结果？双输！
老话亮堂：“天上不掉馅饼，掉的多半是陷阱。”
真能扎根的，不靠“免费”哄人，靠便宜和送到心坎的暖留人。
我家楼下小食堂，开了两年稳当。
没啥花活，老板就认：用心。
每天十点群发菜单：一荤两素12块，两荤一素15块，明白。
不想动？微信说，送上门！
独居的，送餐员敲门应声才走。
堂食15块自助管够，墙上红纸写：“粮食金贵，光盘光荣！”
老板本地人，闲聊说：“发财？没想。就图让一两百老街坊吃口热乎安心饭。”
这点朴素的念想，反让他在倒闭潮里站住了。
说到底，社区食堂不是给领导看的“脸面”，不是摆拍的“盆景”。
它就是给走不动、做不了饭的老人，解决“吃不上热乎”的实在事。
老人要的真不多：一口热乎像样的饭；一个退休金负担得起的价；一份不用拼命奔波的便利。
连这最基础的都做不到，还扯啥“老有所养”？
“千好万好，落到实处才好。”关掉的1700家，像1700个耳光，抽在“想当然”“图热闹”的脸上。
是教训，更是警钟。
下次琢磨这事，心沉下来！
花架子收一收！就琢磨一件事：咋把那一口热乎饭，真真正正、不打折地，送到走不动、做不了饭的老人嘴边，心坎儿里！
否则，再盛大的开业，再漂亮的招牌，也是昙花一现。
热闹散尽，只剩灶台冷冰冰的霜，和老人们望饭的叹息。
饭没送到嘴边，再好的心，也是凉水一瓢。
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